{"title":"La Truitelle – Ekologiska öringkonserver från de franska bergen","description":"\u003cp\u003eLa Truitelle erbjuder ett annorlunda perspektiv på traditionella fiskkonserver. Producenten har sina rötter i de franska Pyrenéerna och har specialiserat sig på små ekologiska öringar, uppfödda i klart bergsvatten och varsamt beredda för hand. Idén växte fram ur en vilja att skapa riktigt bra fiskkonserver utan att belasta redan hårt fiskade vilda bestånd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÖringen föds upp på småskaliga ekologiska odlingar i södra Frankrike och förädlas i La Truitelles egen verkstad i Espéraza. De små fiskarna bereds och läggs i burkar för hand, tillsammans med noggrant utvalda ingredienser som låter öringens fina smak och mjuka textur komma fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå Toasté tycker vi om producenter som vågar tänka nytt kring traditionellt hantverk. La Truitelle gör just det: genuint franska fiskkonserver med ett eget uttryck och något helt annat än den klassiska sardinen i burk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-truitelle-organic-mountain-trout-in-extra-virgin-olive-oil","title":"Ekologisk bergsöring i extra jungfruolivolja","description":"\u003cp\u003eSmå ekologiska regnbågsöringar från Occitanien, konserverade hela i extra jungfruolivolja med bara lite salt. En ovanligt enkel burk där öringens fina smak och mjälla textur får stå helt i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Truitelle föder upp sina små öringar i Frankrike med fokus på ekologisk odling och ett alternativ till vildfångad fisk. Här behövs inte mycket mer än en god extra jungfruolivolja för att lyfta fisken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÄt direkt ur burken med gott bröd, servera till en sallad eller grönsaksrätt, eller ställ fram som en del av en aperitif. Spara gärna olivoljan i burken – perfekt att doppa brödet i.\u003c\/p\u003e","brand":"La Truitelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58185150923077,"sku":"LTR.3117","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7851\/0661\/files\/LaTruitelle-Truitesdemontagneal_huiled_olive-01.png?v=1786483104"},{"product_id":"la-truitelle-organic-mountain-trout-in-lemon-basil-marinade","title":"Ekologisk bergsöring i citron- och basilikamarinad","description":"\u003cp\u003eSmå ekologiska regnbågsöringar från de franska bergen, varsamt konserverade i en frisk marinad med citron och basilika. Fisken är mjäll och fin, med fräsch citrus och aromatiska örter som ger en pigg balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Truitelle föder upp sin öring ekologiskt i Occitanien som ett genomtänkt alternativ till vildfångad fisk. I det här receptet möter den milda öringen en lätt, syrlig marinad som låter fiskens egen smak finnas kvar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera kyld eller rumstempererad med ett gott bröd, lägg över en sallad eller njut som en del av en aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"La Truitelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58185151021381,"sku":"LTR.3155","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7851\/0661\/files\/LaTruitelle-Truitesdemontagnemarinadecitronetbasilic-01_5e487653-71df-4bb7-a599-ad09cb2e8aca.png?v=1786483076"},{"product_id":"la-truitelle-organic-mountain-trout-with-tomato-smoked-paprika","title":"Ekologisk bergsöring med tomat och rökt paprika","description":"\u003cp\u003eSmå ekologiska regnbågsöringar från de franska bergen i en mustig tomatsås smaksatt med rökt paprika och en aning Espelettepeppar. Resultatet är fylligt och lätt rökigt, med precis lagom värme till den mjälla fisken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Truitelle föder upp sin öring ekologiskt i Occitanien som ett genomtänkt alternativ till vildfångad fisk. Tomat, olivolja, lök och kryddor gör burken till en enkel och smakrik huvudrollsinnehavare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServera med rostat bröd, skeda över ris eller rostade grönsaker, eller njut rumstempererad som en del av en aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"La Truitelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58185151054149,"sku":"LTR.3216","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7851\/0661\/files\/LaTruitelle-Truitesdemontagnealatomateetaupaprikafume-01_16a160d6-3ac5-4edf-8760-2e3cdc81230d.png?v=1786483027"},{"product_id":"la-truitelle-organic-mountain-trout-in-extra-virgin-olive-oil-lemon","title":"Ekologisk bergsöring i extra jungfruolivolja med citron","description":"\u003cp\u003eSmå ekologiska regnbågsöringar från de franska bergen, konserverade hela i extra jungfruolivolja med en skiva citron. Oljan ger fyllighet medan citrusen håller den mjälla fisken frisk och fräsch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Truitelle föder upp sin öring ekologiskt i Occitanien som ett genomtänkt alternativ till vildfångad fisk. Det enkla receptet låter öringens fina karaktär stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÄt direkt ur burken med gott bröd, lägg till sallader eller grönsaker, eller servera som en del av en aperitif. Spara gärna den citronfriska olivoljan att doppa brödet i.\u003c\/p\u003e","brand":"La Truitelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58185151119685,"sku":"LTR.3131","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7851\/0661\/files\/LaTruitelle-Truitesdemontagneal_huiled_oliveetaucitron-01.png?v=1786482980"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/7851\/0661\/collections\/logo.png?v=1786481896","url":"https:\/\/toaste.se\/collections\/la-truitelle.oembed","provider":"Toasté","version":"1.0","type":"link"}