Handgjorda veganska kex med havssalt från Guérande (Frankrike) och olivolja

Läckra handgjorda veganska kex med havssalt från Guérande (Frankrike) och olivolja.

Naturlig, hantverksmässig, vegansk, extra tunn och krispig, utan tillsatser eller färgämnen och utan palmolja. Icke-GMO.

Guérande-salt är ett av de allra högsta salterna i världen. Med en omisskännlig gråaktig färg kommer detta salt från Guérande, en halvö som det fått sitt namn från och som ligger på Atlantkusten i den historiska regionen Bretagne (Frankrike).

Det är ett naturligt havssalt rikt på mineralsalter och spårämnen, oraffinerat, utan tillsatser och soltorkat. Det skördas manuellt av paludiererna som, generation efter generation, skördar för hand på samma sätt som det gjordes på 1800-talet.

Lady Joseph upptäckte havssaltets egenskaper under sina somrar i Bretagne och det var alltid en viktig ingrediens i tillagningen av hennes recept.

Mjölet mals för hand. Stenmalet mjöl är mer näringsrikt och aromatiskt än det som mals med industriella stålvalsar.

Vi låter våra degar vila i 12 timmar och gräddar långsamt för att bevara näringsämnena och få ett extra fint och krispigt kex, men samtidigt konsistent.

Så du kan njuta av dem ensamma eller tillsammans med dina favoritsnacks.