Sardeller
Små filéer med stort djup.
Sardeller ger koncentration, sälta och en tydlig smak av hav till bordet. Här samlas varsamt tillagade europeiska burkar, från balanserade filéer i olivolja till recept med chili, örter och friska regionala såser.
Lägg dem på rostat bröd, servera med ägg och tomater eller låt några filéer ge pasta, grönsaker och dressing ett diskret smakdjup. Lite räcker långt – om du inte vill låta sardellerna spela huvudrollen.
Filter
3 artiklar
Sortera Utvald
Vanliga frågor
-
Nej. Sardeller är den fisk som heter anchovies på engelska och konserveras ofta som salta, smakrika filéer. Svensk ansjovis är vanligtvis skarpsill i en söt och kryddad lag och är en annan produkt. Därför använder Toasté ordet sardeller för den här kollektionen.
-
Ja. De är färdiga att äta och kan serveras enkelt på bröd, kex eller en liten tallrik med grönsaker och ägg. Vissa sorter är saltare än andra, så smaka först och låt det enskilda receptet styra resten av rätten.
-
Värm en filé försiktigt i olivolja så smälter den in i pastasåser, bräserade grönsaker och dressingar och ger djup utan att ta över. Låt dem vara hela på rostat bröd, pizza, kokta ägg eller tomater när smaken gärna får märkas tydligt.
-
Följ alltid anvisningarna på produkten. Förvara kvarvarande filéer täckta av sin olja eller sås i en sluten behållare i kylskåpet och använd dem snart. Utgå inte från att alla sardellprodukter har samma hållbarhet efter öppning.