Arroyabe – baskiska conservas från Bermeo sedan 1898
Vi gillar Arroyabe för deras milda Bonito del Norte och långa förankring i Bermeos fiskekultur. Baskiska klassiker att njuta av i enkla, generösa måltider.
Arroyabe har tillverkat fiskkonserver i över 125 år. Familjeföretaget grundades av Rufino Arroyabe 1898 och har sitt hem i Bermeo på den baskiska kusten – en fiskestad med en lång tradition och nära koppling till Biscayabukten.
Bonito del Norte står i centrum för Arroyabes sortiment. Denna långfenade tonfisk fångas i Biscayabukten under sommaren med traditionellt spö- och krokfiske och uppskattas för sin milda smak och fina konsistens. Sortimentet hämtar också inspiration från andra klassiker längs den kantabriska kusten, med bland annat sardeller, tonfisk och skaldjur i olivolja, escabeche och andra traditionella tillagningar.
Tillverkningen sker fortfarande i Arroyabes egna lokaler i Bermeo, där modern teknik kombineras med kunskap som förts vidare genom generationer. Stor omsorg läggs vid urvalet av råvaror, samtidigt som företagets MSC Chain of Custody-certifiering speglar ett långvarigt fokus på spårbarhet och mer ansvarsfullt fiske.
10 % rabatt på din nästa beställning
Var först med att få information om nya produkter och erbjudanden.
Vi skickar bara mejl när det finns något värdefullt att dela. Avregistrera dig när som helst.
