La Perle des Dieux – Från den franska Atlantkusten

La Perle des Dieux kommer från Saint-Gilles-Croix-de-Vie på den franska Atlantkusten, där traditionen att konservera fisk och skaldjur sträcker sig tillbaka till 1887. Här förenas noggrant utvalda råvaror, klassiska recept och gediget hantverk, där mycket av tillagningen och packningen fortfarande sker för hand.

Sardiner har en särskild plats i sortimentet, inte minst genom varumärkets välkända millésimée-serie. Sardinerna väljs ut när de är som bäst och får sedan utvecklas vidare i burken över tid. Med lagringen blir konsistensen mjukare och smakerna rundare och mer harmoniska.

Även uttrycket är en viktig del av La Perle des Dieux. Varumärket samarbetar återkommande med konstnärer och illustratörer och förvandlar sina burkar till små samlarobjekt, där fransk matkultur, kustliv och samtida design möts. Det är ett sortiment som passar lika bra att ge bort som att öppna tillsammans med gott bröd och ett glas vin.

Därför gillar vi La Perle des Dieux

La Perle des Dieux tillför ett tydligt franskt perspektiv på konserverad fisk och skaldjur, där traditionellt hantverk möter vacker design och en stark känsla för plats och ursprung. Vi gillar särskilt deras millésimée-sardiner – ett ovanligt exempel på en konserverad produkt som inte bara håller över tid, utan faktiskt kan utvecklas och bli ännu bättre.