Små sardiner i olivolja med Padrónpeppar

Små sardiner packade i olivolja med en hel Padrónpeppar. Fisken är mjäll och smakrik, medan pepparn ger en frisk grön ton och den lekfulla möjligheten till lite hetta.

La Curiosa tillagar sina sardiner i Galicien, där den fina fisken rensas, rostas och packas för hand. Burken innehåller 14 till 16 sardiner som läggs omsorgsfullt för att behålla sin textur.

Servera med bröd och citron, lägg på ett fat med tomat och lök eller njut tillsammans med krispiga potatischips och en kall dryck.