Sardiner i olivolja med tomat

Dessa sardiner är naturligt rika på omega-3 och proteinrika (24 g per 100 g), vilket gör dem till ett näringsrikt och smakrikt vardagsval. Receptet, som tillagas med tomat och olivolja, framhäver fiskens naturliga karaktär utan att överdriva den.

Endast färska sardiner används, fiskas hantverksmässigt, väljs ut en efter en och tillagas för hand. De ångas varsamt med traditionella förkokningsmetoder för att bevara både textur och smak. Ett tidlöst recept och en av Sardinhas mest älskade klassiker.