Presentask med årgångssardiner 2017–2020 – Coralie Joulin

Fyra burkar årgångssardiner från La Perle des Dieux, en från varje år från 2017 till 2020. Sardinerna är handpackade i extra jungfruolivolja och har fått vila i burken i flera år, vilket gör dem mjälla och nästan smältande. Smaka årgångarna sida vid sida och känn hur de förändras med åren.

Konstnären Coralie Joulin har målat Mademoiselle Lulu på varje burk, inspirerad av kvinnorna som packar sardinerna för hand i Saint-Gilles-Croix-de-Vie. En presentask att ge bort, spara eller öppna ett år i taget.

Servera rumstempererade på gott bröd, gärna med en skvätt citron. Vill du låta dem mogna vidare kan du spara burkarna och vända dem var sjätte månad, precis som La Perle rekommenderar.

Presentasken innehåller en burk (115 g) av varje:

• Årgångssardiner 2020, "Le ballet enchanté de Mlle Lulu"
• Årgångssardiner 2019, "Le cabaret de Mlle Lulu"
• Årgångssardiner 2018, "Mlle Lulu en sari indien"
• Årgångssardiner 2017, "Le défilé de Mlle Lulu"

Förvaring: svalt och torrt. Förvaras i kylskåp efter öppning och äts inom 2 dagar.