Taggmakrill med ekologisk extra jungfruolivolja
En enkel och elegant konserv från Papa Anzóis, gjord på taggmakrill och ekologisk extra jungfruolivolja.
Taggmakrill är en smakrik fisk med fast men mjuk textur, väl lämpad för klassiska portugisiska konserver. Papa Anzóis tillverkar sina konserver i små kontrollerade batcher och använder en dehydreringsprocess i stället för förkokning, för att bättre bevara fiskens naturliga egenskaper.
Resultatet är en ren och balanserad konserv med fyllig olivolja och en stillsam, tydlig karaktär. Servera med gott bröd, kokt potatis, en krispig sallad eller som en del av ett aperitivo-bord med oliver och pickles.
| Energi | 1381.0 kJ / 334.0 kcal |
| Fett | 30.5 g |
| - varav mättat fett | 4.9 g |
| Kolhydrater | 0.5 g |
| - varav sockerarter | 0.5 g |
| Proteiner | 14.85 g |
| Salt | 0.59 g |